Vaux - Beaujolais
Maude Rochette
Entrée dans le monde du vin à travers la sommellerie et des expériences en restauration au Québec, Maude quitte son pays natal en 2021 pour rejoindre le Beaujolais avec un objectif : vivre son rêve. Les premiers pas dans le métier de vigneronne se font au côté de Raphaël Beysang et Emélie Hurtubise, elle aussi québecoise, qui lui donneront l'espace et quelques conseils pour vinifier ses premiers vins. Maintenant installée à Vaux-en-Beaujolais, elle travaille environ deux hectares de gamays (un dans les Pierres Dorées et l'autre à Saint Étienne des Ouillères) et produit quelques cuvées confidentielles.
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