Azienda le Coste

Avant la création de leur propre structure, le couple multiplie les expériences chez de grands vignerons français et notamment Bruno Schueller ou encore Didier Barral qui leur transmette tout leur savoir. C’est au bord du lac de Bolsena sur de magnifiques terroirs volcaniques que Clémentine et Gian Marco évoluent depuis 2004 et la création du domaine. Ils récupèrent quelques parcelles aux alentours puis s'agrandissent peu à peu pour s'étendre aujourd'hui sur près de quatorze hectares. Une surface importante qui leur permet de laisser libre court à leur imagination pour donner vie à une petite quinzaine de cuvées chaque année. Ils ont planté de nombreux arbres fruitiers pour diversifier leur production et produire aussi une très belle huile d’olive.